莴笋的做法有哪些，怎么做莴笋拌豆皮好吃，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。
主料：豆皮100g,莴笋200g,胡萝卜50g
配料：盐适量,蒜适量,葱花适量,醋适量,花椒油适量,油辣子适量,芝麻油适量,鸡精适量
做法
1.豆皮切成豆丝。
2.切好的豆丝放沸水锅里焯一下。
3.莴笋去皮洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝。
4.蒜去皮剁成蒜泥，切少许葱花备用。
5.把豆丝、莴笋丝、胡萝卜丝放入一个大碗里。
6.放入蒜泥和葱花。
7.放入盐、醋、酱油。
8.放入一些油辣椒、少许的花椒油、芝麻油、鸡精拌匀即可食用。
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