白菜的做法有哪些，糖醋白菜怎么做好吃，现在就来介绍下它的具体做法，一起来学着做吧。
材料
大白菜300克，精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油等少许。
做法
1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝;
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中;
3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝;
4、锅洗净烧热，放花生油;放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。
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