鲫鱼的做法有哪些，怎么做酥炸鲫鱼好吃，下面是它的详细做法介绍，一起来看看吧。
酥炸鲫鱼
主料：鲫鱼3条，玉米淀粉适量
配料：食用油适量，姜适量，盐适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，白酒适量
做法
1. 在鲫鱼的身体两侧切几刀，放姜丝，白酒，胡椒粉，盐腌制10分钟。
2. 腌好的鱼身上抹一层玉米淀粉。
3. 热油，将处理好的鲫鱼放入油锅。
4. 放入油锅后后改小火炸20分钟，鱼骨炸酥后撒孜然粉。
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