豆腐的做法 白菜虾皮炖豆腐怎么做

　　白菜虾皮炖豆腐怎么做好吃，如何做，下面就教大家做这道菜，看看怎么做好吃。

　　白菜虾皮炖豆腐

　　主料：豆腐500g，大白菜适量

　　配料：油少许，盐少许，虾皮适量，葱花适量，姜末适量，生抽少许，胡椒少许

　　做法

　　1. 豆腐切块，白菜叶用手撕成片，白菜帮切成菱形块。

　　2. 锅中放油，放入豆腐小火煎制，翻面煎另外一面，煎至两面金黄盛出备用。

　　3. 锅中留底油，下入葱花、姜末，下入白菜帮翻炒均匀。

　　4. 倒入煎好的豆腐，加入少许盐、生抽、胡椒炖制10分钟。

　　5. 放入白菜叶和虾皮，再炖5分钟。

　　6. 出锅前淋少许水淀粉即可。