淡菜汤的做法有哪些，怎么做淡菜汤好吃，现在就来看看看它的做法详细介绍，
淡菜汤的做法
材料
主料：冬瓜100克，荠菜100克，芹菜100克，
辅料：淡菜(干)10克，
调料：黄酒15克，盐5克，味精5克，白砂糖10克
做法
1.淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸;
2.将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂;
3.加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。
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