河蚌肉怎么做好吃，如何做，下面是蚌肉苦瓜汤的做法介绍，一起来看看吧。
蚌肉苦瓜汤
材料
苦瓜250克，蚌肉200克，荷叶10克
做法
1)把苦瓜去掉瓤，切成段。
2)蚌肉切成薄片。
3)水烧开后先放荷叶，再放苦瓜，3分钟后，等到苦瓜与荷叶八成熟，加入盐和鸡精，把荷叶捞出来，最后放入蚌肉稍微一烫就行了。
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