酱牛肉的做法有哪些，怎么做干拌酱牛肉好吃，现在就来介绍下它的做法，一起来看看吧。
干拌酱牛肉
材料
主料：牛肉600克，
辅料：花生(炒)10克，
调料：酱油150克，大葱20克，辣椒油30克，盐20克，白砂糖15克，花椒粉1克，味精1克
做法
1.牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片;
2.葱洗净切成4厘米的长段;
3.花生米碾成细末;
4.牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味;
5.放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;
6.把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可。
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