啤酒烧鸭腿的做法 怎么做好吃

　　鸭腿的做法有哪些，怎么做好吃，下面就来介绍下啤酒烧鸭腿的做法详细介绍。

　　啤酒烧鸭腿

　　主料：鸭腿500克、啤酒500毫升

　　调料：食盐5克、酱油6克、冰糖5克、葱3段、姜2片、干辣椒3个、料酒5克、植物油2汤匙

　　做法

　　1.葱洗净切段，一部分切成葱花，姜切片，干辣椒切小段备用，鸭腿洗净切小块，凉水下锅氽水

　　2.水煮开后撇去上面的浮沫，氽好后的鸭块盛出备用

　　3.锅中烧热植物油，葱段，姜片和干辣椒下锅爆香，放入氽过水的鸭肉块，翻炒至稍焦

　　4.加入酱油、料酒、冰糖、盐、翻匀，加入500毫升的啤酒

　　5.大火煮开改小火炖熟入味，开大火收汁，盛出撒上葱花