莴笋怎么做好吃，它的做法有哪些，以下是莴笋炒瘦肉的做法详细介绍，一起来看看吧。
莴笋炒瘦肉
主料：瘦肉300g
配料：油适量，盐适量，莴笋250g，酱油少许，蚝油少许，蕃薯粉少许
做法
1.把莴笋刨去皮洗干净，从中间切开，再斜刀切成片片，待用。
2.肉切成薄片，放点蕃薯粉和酱油，提前腌至半个钟头。
3.准备好少许的榨菜。
4.起油锅，把腌好的肉丝倒进去，大火翻炒，等肉炒至变颜色，再把莴笋倒进去大火翻炒。
5.把榨菜放进去，放上少许的蚝油、酱油即可。
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