苦瓜的做法有哪些，怎么做蒜头豆豉炒苦瓜好吃，如何做，下面是它的详细做法介绍，一起来看看吧。
蒜头豆豉炒苦瓜
主料：苦瓜3个
配料：橄榄油适量，盐适量，大蒜适量，豆豉适量，白糖适量，胡椒粉适量，鸡精适量
做法
1.苦瓜切方条，大蒜剥皮备用。
2.烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜与豆豉爆也香味盛起。
3.锅里再注入少许橄榄油，将苦瓜倒入，大火翻炒至断生。
4.再将爆香的大蒜与豆豉重新倒入，加入少许清水略煮到苦瓜软，调入适量盐与白糖、胡椒粉以及鸡精即可。
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