怎么做糖醋猪蹄藕块好吃，如何做，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。
糖醋猪蹄藕块
主料：猪蹄400g，胡萝卜100g，藕150g
配料：油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，冰糖适量，料酒适量
做法
1.把猪蹄洗净切块后放入凉水中烧开，用料酒焯一下，洗净盛出。
2.锅中稍放点油爆香姜丝、葱丝，放入猪蹄，加料酒、醋、老抽、生抽、冰糖、八角桂皮，加足够多的水，大火煮开后改小火。
3.藕切块泡入水中。胡萝卜切块。
4.等猪蹄酥烂时放入胡萝卜，再放盐调味。
5.煮5分钟后放入藕，煮10分钟收汁撒上葱花即可。
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