洋葱蒜苔炒鸡肫怎么做 蒜苔的做法介绍

　　蒜苔的做法有哪些，怎么做洋葱蒜苔炒鸡肫好吃，以下就来详细介绍下它的做法。

　　洋葱蒜苔炒鸡肫

　　主料：蒜薹250g，鸡肫10个，洋葱50g

　　配料：油适量，盐适量，葱姜适量，料酒20ml，生抽30ml，白糖3g，鸡精少许，淀粉适量，红辣椒2个，香油适量

　　做法

　　1.蒜薹去老根，鸡肫洗净。洋葱切丝，蒜薹切段。

　　2.鸡肫切片加入白糖，酱油，料酒，淀粉腌拌均匀。

　　3.锅中水烧开加少许盐放入蒜薹焯烫过凉。

　　4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和红辣椒，倒入鸡肫翻炒至变色盛出。

　　5.底油炒香洋葱，倒入蒜薹翻炒，加入酱油，加少许白糖和盐继续翻炒片刻。

　　6.然后放入鸡肫继续翻炒，淋入香油和少许鸡精，翻炒均匀关火。