梭子蟹的做法有哪些，怎么做蛋炒梭子蟹好吃，现在就来介绍下它的做法详细介绍。
蛋炒梭子蟹
主料：梭子蟹、鸡蛋、面粉各适量
配料：姜葱蒜、生抽、盐适量
做法
1、准备材料。
2、梭子蟹开盖后去腮洗净切成四份。
3、鸡蛋碗中打散备用。
4、将蟹股沾上面粉。
5、放入油锅小火炸至半熟捞出。
6、锅中留部分油放入姜葱蒜爆香。
7、将蟹股和盖一起放入锅中翻炒。
8、倒入蛋液，调入生抽盐炒匀，撒上葱花即可。
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