鱼丸烧豆腐怎么做 鱼丸的做法介绍

　　鱼丸的做法有哪些，怎么做鱼丸烧豆腐好吃，下面就来看看它的具体做法。

　　鱼丸烧豆腐

　　材料

　　豆腐、蟹肉丸或鱼丸、香菜、葱、姜、蒜、老干妈肉酱、耗油、海鲜酱油、盐、花椒粉、味精

　　鱼丸烧豆腐的做法

　　1、把豆腐切块，用油煎至两面金黄后盛出备用。

　　2、先放入蒜炒香，再加入葱花、姜丝翻炒出香味后，放一勺老干妈肉酱、少许耗油、海鲜酱油、花椒粉翻炒。

　　3、放入切好的蟹肉丸或鱼丸，炒1——2分钟，把煎好的豆腐倒入锅中，加汤，汤不用太多，将能漫过即可，大火烧开，小火慢炖。

　　4、当豆腐炖至入味，还剩少许汤汁时，加一点味精，盛出后，把汤汁淋上，再撒上香菜末即可。