酱焖四季豆怎么做 酱焖四季豆的做法

　　四季豆怎么做，如何做酱焖四季豆，以下是关于它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　酱焖四季豆

　　主料：郫县豆瓣一勺,自制西瓜豆瓣酱一勺,四季豆400g,白糖3g.

　　做法

　　1、取需要量的豆瓣酱和郫县豆瓣，放碗中备用。

　　2、四季豆摘好清洗干净，手工掰成寸段，手工掰豆子很完整的保留在豆角中。

　　3、锅中放油，先煸炒豆角，豆角炒至变色后扒到锅的一边，下入两种酱，炒出红油，然后把酱和豆角翻炒均匀。

　　4、加入适量的糖提鲜，然后加入适量的水，水的量以煮熟豆角为宜，盖盖小火煮大约4--5分钟。

　　5、豆角熟了之后如果还有汤汁，要大火收干，就可以装盘上桌啦。