鸡翅根怎么做好吃 酱香鸡翅的做法

　　鸡翅根怎么做好吃，如何做酱香鸡翅，以下是关于酱香鸡翅的做法，一起来看看是怎么做的吧。

　　酱香鸡翅

　　食材

　　主料

　　鸡翅中 8个

　　辅料

　　黄豆酱 适量

　　青蒜 适量

　　生姜 3片

　　干红辣椒 3个

　　做法

　　1、鸡翅洗翅后，在鸡翅两面划上两三刀，倒入腌汁、切三片生姜入入后密封腌制三十分钟以上;

　　2、干红辣椒洗净、青蒜切成段备用;

　　3、起锅，大火烧干后调入少量调和油，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄;

　　4、加入一粒冰糖、调入一勺老抽、半勺陈醋给鸡翅上色、烹香;

　　5、加入生姜、干红辣椒、青蒜白煸香后，加一大勺黄豆酱，快速翻炒后加入开水，以没过鸡翅为宜;

　　6、盖上锅盖焖至水份快收干后加入青蒜叶，翻炒至青蒜叶刚变色即可出锅。