牛肉馅饺子的做法 怎么做好吃

　　饺子的做法有哪些，怎么做才好吃，下面就来介绍下牛肉馅饺子的详细做法，一起来看看吧。

　　牛肉馅饺子

　　主料： 牛肉 500克 白萝卜 1000克 洋葱 50克 鸡蛋 1个

　　辅料： 姜汁50克 嫩肉粉 5克

　　调料： 精盐10克 胡椒粉 5克 料酒 15克 酱油 25克 味精 15克 香油 25克 精炼油30克

　　做法

　　1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分;洋葱切细末。

　　2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。