豇豆的做法大全 怎么做缠丝豇豆

　　豇豆(Cowpea)一年生缠绕草本，无毛，学名：Vignaunguiculata(Linn.)Walp,俗称角豆、姜豆、带豆。怎么做　缠丝豇豆，下面就来看看它的做法介绍。

　　缠丝豇豆

　　主料

　　豇豆　250g

　　辅料

　　熟芝麻　适量

　　生抽　适量 彩椒　适量

　　橄榄油　适量　白糖　适量

　　鲍鱼汁　适量　盐　适量

　　花椒　适量 大蒜　适量

　　做法

　　1.豇豆洗干净去掉头尾。

　　2.准备好大蒜和彩椒。

　　3.然后放在开水里焯烫2分钟最后将剪子也放进去烫一下消毒，最好用厨房专用的剪子，豇豆焯好以后马上拿出来过冷水。

　　4.这时准备好调料汁，将彩椒切末大蒜拍扁剁碎放在碗里，加适量鲍鱼汁。

　　5.加入适量生抽。

　　6.加一勺白糖搅匀备用。

　　7.取一根豇豆打好所有的结。

　　8.用剪子剪开。

　　9.或者将豇豆一起切长段。

　　10.一根一根打好结。

　　11.然后都放在盆里撒上盐。

　　12.用橄榄油炸点花椒油。

　　13.趁热泼在豇豆结上。

　　14.浇上调料汁。

　　15.撒上炒好的芝麻仁。

　　16.搅拌均匀就行了。