毛豆的做法有哪些，怎么做凉拌毛豆子好吃，下面就来看看详细做法介绍。
主料：毛豆子300克、八角1颗 、干辣椒2个、水
配料：大蒜3瓣、醋15ML、生抽5ML、香油10ML、香菜1棵、盐适量、糖适量
做法
1、毛豆剥出毛豆子，洗干净的毛豆子放入加有水的锅中，再放入八角、干辣椒，盖上盖煮3-4分钟。
2、盛起煮好的毛豆子，可以用凉水过一下，可以扔掉里面的八角，两个辣椒切碎撒毛豆子上。
3、大蒜加糖、盐捣碎，加入醋、生抽、香油搅匀。
4、倒入毛豆子上，再加入香菜拌匀即可。
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