鸡腿的做法 红葱头香菇蒸鸡怎么做

　　鸡腿的做法有哪些，怎么做红葱头香菇蒸鸡好吃，下面就来看看详细做法介绍。

红葱头香菇蒸鸡

　　主料：鸡腿3只

　　配料：姜少许、香菇10朵、红葱头5瓣、盐适量、生抽适量、生粉少许

　　做法

　　1.鸡腿洗净擦干剁成小块，香菇洗净浸软 。

　　2.姜去皮切丝，红葱头拍碎，浸软的香菇捞出，泡香菇的水留用。

　　3.鸡腿用盐、生抽、姜丝拌匀，腌制30分钟。

　　4.在留用的泡香菇水中调入生粉，拌入鸡腿中，再腌2分钟。

　　5.将香菇铺放于耐高温的容器底部，鸡腿整齐的码放在香菇上，并撒上红葱头碎。

　　6.锅中烧开水，水开后将装有鸡腿肉的容器放入锅中，盖上盖子隔水蒸15分钟。

　　7.蒸好后，抬出即可食用。