贝壳面怎么做 酱汁青口贝壳面的做法

   　贝壳面怎么做好吃，以下是酱汁青口贝壳面的详细做法介绍，一起来看看吧。

酱汁青口贝壳面

　　原料：

　　大贝壳意面，茄子，猪肉，青口，威士忌，酱汁：黄油，面粉，牛奶，罗勒碎，黑胡椒碎，盐

　　做法：

　　1.茄子煮熟后打成泥

　　2.猪肉剁成泥后和茄子泥搅在一起，加盐和少量威士忌调味

　　3.大贝壳意面煮3分钟后捞出沥水，中间镶入搅好的肉馅

　　4.上面摆上剥了壳的青口，放入烤箱中烤至肉馅熟透

　　5.烤意面的时候调汁：黄油大约20G在平底锅中加热融化

　　6.放入少量面粉迅速搅动

　　7.炒至面粉均匀起泡的样子

　　8.倒入牛奶，边倒边不停搅动

　　9.加入盐，黑胡椒碎和罗勒碎调味

　　10.不停搅动，加热至酱汁粘稠后关火

　　11.将酱汁淋在烤好的意面上，即可