大拉皮的做法有哪些，怎么做剁椒包菜拉皮好吃，现在就来看看详细做法吧。
主料：大拉皮150克,包菜100克,鸡胸肉1小块
配料：剁椒1大勺,姜末蒜茸各半大勺,豉油汁1大勺,陈醋1茶勺,鸡精1茶勺,植物油,鸡汤少许
做法
1.拉皮用水洗净,切成宽条.包菜洗净撕成片用开水焯一下,捞出,沥干水分.鸡胸肉切条备用。
2.炒锅倒油,油热后下剁椒,蒜茸,姜末爆香,下鸡肉炒至变色,倒入包菜炒熟。
3.最后放入拉皮,倒入少许鸡汤,加豉油汁,陈醋,鸡精炒匀即可。
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