糖醋大虾的做法 怎么做好吃

　　怎么做大虾好吃，它的做法有哪些，下面是关于糖醋大虾的做法讲解，一起来看看吧。

糖醋大虾

　　主料：大虾适量

　　配料：葱姜蒜、油、盐、生抽、香醋、番茄酱、蚝油、鸡精各适量

　　做法

　　1、大虾12只，挑去虾线，剪去虾须、虾头，洗净，备用。

　　2、往装有大虾的小盆中，依次加1勺南酒、少许盐、少许生粉、葱姜蒜碎，抓匀，腌制10分钟以上。

　　3、取一小碗，依次放入2大勺生抽、1勺醋、2大勺白糖，拌匀，制成调味汁，备用。

　　4、热锅上油，将腌制好的大虾倒入锅中。炒至虾变金黄色，加一勺番茄酱，倒入制好的调味汁，待入味上色后，加一碗热水，大火煮开，加1勺蚝油，盖锅，中小火烧七八分钟。

　　5、加少许盐和鸡精，收汁，装盘，即可上桌。