蚝汁煎嫩豆腐怎么做好吃，如何做，现在为大家详细介绍它的做法。
主料：嫩豆腐半块，胡萝卜碎少许
配料：香葱碎少许，蚝油
做法
1.将一块豆腐平均切成四块，平底不粘锅倒入少许油。
2.油热后放入豆腐小火双面煎成金黄色，有酥皮时倒入蚝油再双面翻炒，使蚝油均匀的挂在豆腐上，再加一点点水，使之入味。
3.剩下一点点汤汁时豆腐倒出。平底锅无需再加油，剩下一点但汤汁炒胡萝卜，当然如果你喜欢还可以加入少许肉末，一点香菇碎。 最后撒上一点香葱即可。
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