豆沙糯米卷怎么做好吃,如何做,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。
主料:糯米、豆沙馅各适量
配料:凉白开
做法
1.糯米浸泡2小时,用电饭煲蒸熟,水量比平时蒸米饭稍多一些。
2.蒸好后趁热用擀面棍或筷子顺时针搅拌,直到糯米饭变得更加粘稠上劲。
3.面板上铺一块浸湿的豆包布。
4.把搅拌好的糯米饭放在豆包布上,手上沾凉白开把糯米饭稍按一下。
5.把豆包布折叠回来,用手沾凉白开在上面反复按压形成长方形。
6.在整好形的糯米糕上放上豆沙馅。
7.借助豆包布把糯米糕卷成卷状,再用手沾凉白开反复将糯米糕整形。
8.打开豆包布,将糯米糕切成小段即可。
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