如何做鱿鱼，它的做法有哪些，下面就来看看它的详细介绍吧。
主料：鱿鱼1条
配料：盐一小勺、胡椒粉少许、面粉适量、鸡蛋2个、黄金面包糠适量
做法
1.将鱿鱼去头和内脏，留鱿鱼筒，清理干净后剥去鱿鱼外膜。
2.将鱿鱼筒切成宽窄合适的鱿鱼圈，放适量胡椒粉和盐腌渍入味，准备好面粉、蛋液和面包糠。
3.将鱿鱼圈先蘸面粉后裹蛋液，再沾面包糠，一定要裹匀压实，处理好的鱿鱼圈备用。
4.油烧至4成热时，投入鱿鱼圈炸至硬挺即刻捞出。
5.捞出鱿鱼圈后将油加温至7、8成热，投入鱿鱼圈复炸。
6.表面颜色加深后捞出沥油即可。
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