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羊腿的做法 马蹄竹蔗羊腿汤怎么做

[作者:郑步]
2013-07-04 15:07

  怎么做马蹄竹蔗羊腿汤好喝,下面是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

马蹄竹蔗羊腿汤
马蹄竹蔗羊腿汤

  主料:羊腿700克,竹蔗两节,马蹄6只,胡萝卜一个

  配料:生姜一大块

  做法

  1. 羊腿斩件,放进加入姜片和白酒的水里煮开,捞起冲洗干净浮沫。

  2. 竹蔗去皮切条,胡萝卜削皮切厚片,马蹄对半切开,生姜拍扁。

  3. 全部材料放进汤锅,加入10碗清水,大火煲至水开。

  4. 撇干净浮沫,继续大火煲15分钟,转小火煲2个小时,放盐调味即可。

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