莴笋怎么做好吃，蘑菇片莴笋蛋汤的做法有哪些，下面具体来看看它的做法介绍吧。
主料
蘑菇 100g 莴笋 250g
鸡蛋 2个
辅料
油 适量 盐 适量 葱 适量
做法
1、准备好食材.
2、 鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出.
3、莴笋去皮，洗净切丝.蘑菇洗净切片.
4、锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下.
5、待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟
6、放入炒好的蛋皮，煮开
7、放点盐，葱花即可
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