以下是肉丝绿豆牙做法解析，下面一起来看看是怎么做的吧。
主料：猪瘦肉250克，绿豆芽500克
配料：香菜，葱丝，姜丝，盐，味精，酱油，花生油，料酒，鲜汤各适量
做法：
1.将猪肉洗净，切成丝，绿豆芽去头尾洗净，香菜去叶洗净切段。
2. 炒锅注油烧热，下入葱丝，姜丝，肉丝煸炒数下。
3.倒入绿豆芽，香菜段翻炒，加入盐，味精，料酒快速翻匀，装盘即可。
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