苦杏仁怎么吃最好，下面就来看看苦杏仁粥的做法，很有营养哦。
主料： 粳米 100克
辅料： 苦杏仁 10克
调料： 冰糖 15克
制作步骤
1. 将苦杏仁用温水浸泡后，搓去外皮，去除杏仁尖;
2. 苦杏仁放入蒜臼内舂碎，再加入适量冷水，磨成浆备用;
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、苦杏仁浆;
5. 煮于米烂熟烂时，加入冰糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。
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