紫苏炒田螺怎么做好吃，紫苏炒田螺的做法有哪些?下面为您详细讲解。
原料：田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。
烹饪方法：
1、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。
2、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。
3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。
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