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蚝油菜心杏鲍菇的做法 怎么做好吃

[作者:邓见眄]
2013-05-17 17:01

  以下是关于蚝油菜心杏鲍菇的做法,跟着步骤来学,看看怎么做好吃。

蚝油菜心杏鲍菇
蚝油菜心杏鲍菇

  材料:菜心、杏鲍菇、蒜蓉、姜丝。

  调料:生抽、蚝油、盐、生粉。

  蚝油菜心杏鲍菇的做法:

  1、将菜心、杏鲍菇清洗干净沥干水,杏鲍菇切片待用。

  2、锅内加适量清水、盐,少量食用油,煮沸,将菜心分批入锅焯到刚熟即捞起,沥干水,按一个方向码齐摆好盘。

  3、另取一锅加适理油烧热,爆香蒜蓉、姜丝,将杏鲍菇入锅翻炒几下,加入适量蚝油兜匀。用适量清水、生抽、生粉勾一芡汁。

  4、把杏鲍菇放置在菜心上,芡汁浇在菜上即成。

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