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怎么做菠菜豆腐汤好吃 菠菜豆腐汤的做法介绍

[作者:陶度]
2013-05-17 14:15

    菠菜豆腐汤怎么做好吃?下面为大家详细介绍它的具体做法,一起来看看吧。

菠菜豆腐汤
菠菜豆腐汤

  主料

  菠菜 豆腐

  瘦肉 高汤

  盐 麻油

  做法

       1. 把白豆腐切块焯水。

  2. 菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油)。

  3. 肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

  4. 把高汤和豆腐同时倒入锅中,中火烧沸。

  5. 一分钟后倒入菠菜搅匀,等水沸开大 火倒入肉片,迅速搅散后,肉片色变浅后就可以了。

  6. 最后放盐,麻油调味。

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