羊汤的做法有哪些呢?怎么做鲫鱼炖羊汤好吃?现在一起来看看它的做法吧。
鲫鱼炖羊汤
材料
羊排300克，鲫鱼200克，山药、葱姜丝、香菜末、花生油、盐、味精、香油各适量。
做法
1、将羊排剁成块，焯水过凉，加姜、葱、水炖熟。
2、鲫鱼去内脏、鳞，两面切花刀;山药去皮切片。
3、锅内注油烧热，放入鲫鱼两面煎黄，倒入羊排，加原汤，旺火煲至汤发白，放入山药片，加调料，撒香菜末即可。
特点
汤汁奶白，味道鲜美。
小贴士
中医认为，羊排具有益气补虚，温中暖下等功效，可治虚劳赢瘦、产后虚冷等症。
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