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柠汁冻豆腐的做法

[作者:ruonc]
2013-04-27 15:27

  豆腐是一种含有大量雌激素的食品,营养丰富。以下就来为大家介绍柠汁冻豆腐的做法,看看怎么做好吃。

柠汁冻豆腐
柠汁冻豆腐

  材料

  主料:白面包2片,去边,切粒.嫩豆腐450克,压碎成茸.牛奶半杯.蛋3只,打匀.糖2/3杯.碎柠檬皮2茶匙。

  做法

  1、豆腐茸放在布中,挤出水份,加入牛奶及蛋及糖,搅拌成浆,再加入碎柠檬皮,拌匀,分别倒入4-6个杯中。

  2、中火煮滚(开)水,蒸豆腐浆15分钟,取也待凉,放冰箱,冻后食用。

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