主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

鲍鱼的做法 蚝油鲍鱼如何做

[作者:谢眄]
2013-04-27 14:01

  做鲍鱼最高的境界就是要把它做得软嫩,它有哪些做法呢?下面就来看看蚝油鲍鱼如何做的。

蚝油鲍鱼
蚝油鲍鱼

  材料:

  新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。

  做法

  1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液。洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,(想吃嫩的8分钟,老的10分钟)

  2、时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁:是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。

  3、锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可!

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X