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鱼籽的做法 怎么做鱼籽豆腐煲

[作者:ckinbe]
2013-04-23 18:54

  鱼籽,是鱼卵腌制或干制品的统称,它有很多做法,下面就来教大家一道鱼籽豆腐煲,有营养的美味,不妨试一试看看它的做法吧。

鱼籽豆腐煲
鱼籽豆腐煲

  材料

  鱼籽、红尖椒、大蒜、生姜、豆腐、盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋、清水

  做法

  1、鱼籽洗干净,红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片,豆腐切成小块。

  2、煎锅倒入油,小火,冷油下鱼籽,煎至两面金黄盛入煲中。

  3、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

  4、豆腐块、尖椒、姜蒜倒入煲中,加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋适量清水,中火煮沸后转小火,炖25分钟即可。

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