茼蒿豆腐卷是一道南方特色小吃哦!现在来详细了解茼蒿豆腐卷的做法,茼蒿豆腐卷怎么做更美味。
材料
油豆皮6张，茼蒿250G，豆腐半块，鸡精1汤匙，胡椒粉1/4汤匙，油1汤匙1
做法
先将茼蒿和豆腐用水焯一下，捞出控干水分，切成沫状。加入鸡精，胡椒粉，拌匀。
再将一张巴掌大的油豆皮，铺平，取适量茼蒿豆腐，卷成卷。
最后拿平锅，放油，把卷码上，小火至双面微焦即可。
小诀窍:
1、不要放盐哦，要不清新的菜味就掩盖了。
2、卷的时候，一定要包住两头要不会漏出来的。
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