简介:金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。
食材:主料500g金桔配料20g冰糖30g蜂蜜适量水
制作步骤:
1、将金桔去蒂,放在盐水中泡十分钟,洗净晾干。
2、用刀在金桔的表皮上切几道小口,依次做完。
3、将金桔加少量水,小火慢慢熬二十分钟。
4、加入冰糖,继续熬煮二十分钟。
5、将熬好的金桔倒在玻璃瓶中。待晾凉到五十度左右时,加入蜂蜜,蜜封一星期后即可。
小贴士
做好的金桔蜜要放在蜜封的容器里,最好是玻璃的,不要用塑料制品。开盖后尽早饮用完,以免变质。
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