胃是比较脆弱的身体部位,很多人的胃都是不太好的,而粥对于养胃的人来说又是极好的,那么什么粥养胃又好消化呢?一起了解一下。
什么粥养胃又好消化
鲫鱼糯米粥
做法:鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。
功效:糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
大麦牛肉糊
食材:大麦仁、熟牛肉、面粉和一些调味料。
做法:将牛肉切块,大麦仁洗净,面粉加适量清水调成稀糊。将大麦仁放入锅中加水煮至麦仁开花,放入面糊煮开,加入牛肉和葱、姜、蒜、盐、油、味精、胡椒粉、辣椒、醋、麻油等调料煮开即可食用。
功效:和胃消积、益气强筋,适合慢性胃炎的患者食用
土豆粥
做法:将土豆洗净,切碎。土豆与适量水一同入锅,煮至稠粥状。服时加蜂蜜。
功效:中医认为,土豆和胃调中、健脾益气,能在一定程度上达到补养脾胃、缓解胃部疼痛的作用。
甘松粥
做法:甘松5克,粳米50克。先煎甘松取汁,去渣;粳米另外煮粥,快煮成时,加入甘松汁,稍微煮沸即可。
功效:行气开胃,温中止痛。甘松味辛、甘,性温,有理气止痛,醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平,能益脾和胃。甘松同米煮为稀粥,味香粥甜,有治胃功效。
山药桂圆粥
做法:粳米淘洗干净,泡好备用;山药刮洗干净,切成小薄片;桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用;锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入,用小火煎煮;待米烂粥稠时,用白糖调好味,稍焖片刻即可。
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