孕妇食谱：酸辣肚丝汤
原料：
猪肚200克，香菜5克，姜10克。
调料：
醋25克，淀粉10克，酱油15克，黄酒10克，盐5克，香油5克，胡椒粉2克。
做法：
1. 将猪肚用面粉搓洗干净，再用清水冲洗，入锅煮1小时至熟，晾凉后切成5厘米长的丝备用。
2. 姜洗净，切丝；香菜洗净，切段备用。
3. 炒锅放旺火上，加入清汤3大碗，下肚丝、姜丝、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精同烧。
4. 烧至汤沸时用醋兑湿淀粉，勾芡，倒入锅中，淋上香油即可。
5. 香菜碟摆好与汤同时上桌即成。
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