荸荠怎么吃 荸荠的常见吃法推荐

 　　荸荠怎么吃

　　1、生吃：洗净削皮后直接吃。甘甜清爽且解渴。

　　2、煮熟吃：洗净不削皮，煮熟吃。香甜爽脆。

　　3、煲汤吃：荸荠洗削皮后，与猪肉或猪骨煲汤。汤清甜爽口，润肺益脾，营养丰富。

　　还可以这样吃

　　1、晒干

　　到了春天，剩余的大量荸荠不易保存，在安徽无为种植荸荠的农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。

　　2、制作荸荠粉

　　荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉(在安徽无为俗称果粉)，其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚，味道也更加爽口。如果将其规模化，定会有广阔的市场