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中老年人常吃含钾食物防中风

[作者:唐思]
2012-01-30 11:01

  一项新的研究显示,摄取大量富含钾的水果、蔬菜以及乳制品的人,患中风的几率低于摄取微量钾的人。

  瑞典卡洛林斯卡研究所的研究人员对10项国际研究进行了分析,研究对象超过20万名中老年人。

  研究结果显示,当人们摄取的钾量增加时,中风风险也会随着降低,每天饮食中多摄取1000毫克钾,未来5至14年患中风的几率就会减少11%。

  这项研究称,富含钾的食物通常是健康食物,种类包含豆类、各式各样蔬果以及低脂乳制品。这项研究结果为“人们应该多摄取富含钾的食物”这一理论提供了新的佐证。

  研究人员指出,钾是维持人体体液平衡所必需的电解质,有助于调节神经、肌肉功能及控制血压。富含钾的饮食还能维持健康血压,因此有助于预防心脏病和中风。

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