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中老年人吃盐多很容易引发高血压!

[作者:张岸]
2011-05-31 11:59

  在过去的20年里,美国人平均每天多吃了55%的盐、280多卡路里的热量,以及饮料和啤酒。因此,美国有近2/3的人超重,而患肥胖症的人也达到了人口总数的近1/3。我国素有“南甜北咸东辣西酸”之说,北方人大多吃得咸,因此,我国北方的胖子也比较多。

  吃盐多很容易引发高血压,所以患高血压的人更要严格限制盐的摄入量。这里说的盐不仅仅指吃的盐(氯化钠),还包括其他的钠盐,尤其是味精。因为味精是谷氨酸钠,所以也要算到盐里。

  盐少,味儿就少,要想吃的香就要多放盐。加工食品和餐馆为了给人留下味道好的印象,是不会少放味精和盐的。单位的食堂往往也会放很多成本很低的盐和味精。所以常吃食堂和餐馆的人,或是常买加工好的食品的人,吃进嘴里的盐就多,发胖和得高血压的几率也就水涨船高了。

  所以,想保持体型,想减肥,想把血压控制住,首先要做的就是回家做饭吃饭,不吃餐馆,不吃食堂,不买加工好的食品,怎么麻烦怎么来,图省事图方便是得不到健康的。

  除了每餐“自力更生”之外,为了减少盐的摄入,要把家里的味精鸡精都统统扔掉,以后再不买了。在中餐里,如果您把味精戒了,每天吃到肚子里的盐能减少至少10%。

  吃盐多了,就会口渴,而吃饭时口渴,人们首先想到的通常不是喝水,而是喝啤酒和饮料,这就在不知不觉中多加了一笔热量。如果口渴了,最好的选择是喝水,因为水是不含热量的,喝茶也几乎不含热量。


 

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