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老人吃什么预防缺铁性贫血

[作者:anhlqn]
2013-03-28 10:33

  现今老年人稍不注意营养就会出现贫血,那么如何来预防呢?下面为您讲解:

      老年人贫血是较为常见的群体,和缺钙一样普遍存在,老年人贫血的原因主要有以下原因,老年人随着年龄的增长,胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降, 在胃肠的消化和吸收能力也降低, 导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血. 因此, 老年人应多进食富含铁丰富营养素的食物, 以维持良好的铁质在人体血液的正常应用. 日常膳食中多摄入富含维生素C 和蛋白质的食物, 以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。

  补铁的食物有瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏、木耳、牛肉等,以及福含蛋白质的食物有鱼类、豆类、蛋类等食物,还应增加新鲜的果类和蔬菜。

  经实验调查发现,患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜,铜能促进铁的吸收利用,也是人体必需的微量元素之一,铜也能参与人体的血红的合成有良好的造血作用。人体中的铜蓝蛋白减少,也会阻碍血红蛋白的生长。因此饮食中除了摄入含铁的食物时候也注意摄入含铜的食物。

  含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。

  老年人饮食都喜欢粗粮和天然食品,但不足以满足体能日益下降铁质流失,贫血的发生说明体内已经缺失较多的铁质,需要及时采取治疗,可以服用含有阿胶的铁之缘片进行补充铁质,它活性高易于老人肠胃吸收,同时老人缺铁性贫血切勿喝浓茶,浓茶会阻碍铁的吸收加重贫血。

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