宝宝每日推荐摄入量
4个月以内的宝宝每天每千克体重需要100~120千卡的能量,主要从母乳、牛奶或者配方奶中获得。4个月以内的宝宝不建议额外添加高碳水化合物食物(小米粥油除外),否则消化功能紊乱。4~12个月的宝宝每天每千克体重大约需要90~120千卡的能量,0~1岁的婴儿碳水化合物提供的能量应占总能量的30%~60%,除了母乳、牛奶或者配方奶外,还可以通过米粉、米糊、麦糊(1岁以下不建议食用麦类,容易引起肠过敏)、粥、软饭等含有淀粉的食物获得。此外,甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄、胡萝卜、南瓜、土豆(1岁以上适用)、板栗等蔬菜水果里也含有一定量的碳水化合物。
有些家长认为饮食要有营养,于是便挑高蛋白、高脂肪的食物给宝宝吃。其实,这样做是不合理的。如果说刚出生的宝宝能量主要来自于脂肪,那么1岁以后的宝宝能量则主要来自于碳水化合物。米饭、面包、馒头中都含有大量的碳水化合物,平衡饮食需要碳水化合物。所以,1岁左右宝宝辅食转主食的过程也就显得尤为重要了。2岁以后要逐渐增加来自淀粉类食物的能量,供能应占总能量的50%~55%,同时相应地减少来自脂肪的能量。
若是宝宝只吃高蛋白质的食物,缺乏碳水化合物,宝宝就会出现热能不足的问题,体重不增,体质差。当然碳水化合物也不能供给过多,以免体重增长过快,貌似肥胖,但肌肉松弛,抵抗力差,易感染疾病,甚至发生营养不良性水肿。
食物含量排行榜
淀粉主要来源于粮谷类和薯类食物。粮谷类一般含碳水化合物60%~80%,薯类中含量为15%~29%,豆类为40%~60%。单糖和多糖主要来源于蔗糖、糖果、甜食、甘(甜)味水果、含糖饮料和蜂蜜等。母乳和牛奶中的乳糖,配方奶中的蔗糖、葡萄糖,玉米糖浆含有被人体内的淀粉酶分解后产生的麦芽糖和葡萄糖,都是宝宝可以获得和吸收的碳水化合物。
部分食物碳水化合物含量
小米粥油赛人参
在宝宝可以添加的辅食中,碳水化合物的重要来源就是五谷。推荐最早添加的就是小米粥油,出生即可食用。
熬小米粥时上面有一层油,就是米油。李时珍说过“米油是穷人的人参汤”。曾经接触过一个北京的新生儿,是早产儿,什么都不能吃,最后妈妈就拿小瓶子滴浓米汤给他喝,现在已经是很健康的大宝宝了。
宝宝只要使用上抗生素或者药物(是药三分毒),胃肠黏膜的损伤就是不可避免的,胃肠功能紊乱导致腹泻、便秘、呕吐等便是经常的事情。建议打预防针的时候连着给宝宝喝几天小米粥油调整保护宝宝的胃,一般都能顺利度过。
小米粥油含有丰富的能量维生素B,可以促进肠胃蠕动,增进食欲。无论对于先天脾胃发育不足的改善,还是后天饮食结构不合理导致的腹泻、便秘、呕吐、出牙不适等情况的缓解,都很有帮助,是很值得推荐的一种万用食疗方。
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