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宝宝偏食怎么办 给偏食宝宝的11种超人气菜式(2)

[作者:钱合]
2012-09-10 17:34

  【鲜橙蔬菜】

  材料:橙子、胡萝卜、西红柿各1个,黄瓜1/2个,生菜100克,沙拉少许

  做法:{1}橙子去皮,再把橙肉顺着纹路剔下,呈小角状;{2}黄瓜洗净,对半剖开,再带皮切成0.5cm粗的丝;{3}西红柿洗净,切成细丝;{4}生菜拨成单片切成细丝;{5}胡萝卜去皮,切成0.5cm粗的丝;{6}锅内油烧热,把3种蔬菜下锅炒熟后,放入橙子和生菜炒几下,再加入沙拉搅拌均匀。

  推荐理由:将水果的酸甜滋味引入蔬菜中,足以给宝宝一个大的惊喜。

  推荐度:★★★★

  三、针对不喜欢吃鱼的宝宝

  【营养小鱼圆】

  材料:胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)

  做法:

  {1}鱼段去皮去骨;

  {2}将肉切成小块,加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精,加一点水,更嫩更好打,放到料理机做成肉糜;

  {3}倒出来放到碗中加生粉继续顺方向搅拌,静放20分钟更劲道,之后做成小圆放到汤中即可。

  推荐理由:好做好吃又营养,90岁的爷爷和我宝宝都爱吃,剩下的鱼骨头上很多肉,不要浪费,可以红烧自己吃。

  推荐度:★★★★★

  【胖头鱼炖豆腐】

  材料:胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末;料酒、生抽、糖、醋、盐

  做法:{1}鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟,豆腐切块;{2}锅热倒油,油热后放入鱼,煎成金黄色;{3}放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐,加水,倒入豆腐块(水要没过豆腐);{4}用大火烧开转中火炖,锅里汤剩下三分之一时,加香菜末出锅。

  推荐理由:汤很鲜,如果宝宝不喜欢,可以不吃鱼,吃豆腐喝汤就好。

  推荐度:★★★★★

  四、针对什么都不爱吃的宝宝

  【刺猬丸子】

  材料:糯米,猪肉馅,鸡蛋,香油,盐,味精,水淀粉,葱、姜末少许

  做法:{1}将糯米用凉水泡40分钟,倒完水后待用;{2}将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水,用力搅拌,待有粘性时,用手挤成大小相等的丸子;{3}将丸子逐个沾一层糯米,放入盘内,上笼用旺火蒸25分钟即成。

  推荐理由:米粘、肉香、色白,形似刺猬,增加宝宝的食欲。

  【奶酪蔬菜鳕鱼】

  材料:宝宝奶酪一块、胡萝卜50克、西兰花几朵、西红柿半只、鳕鱼两块

  做法:

  {1}将鳕鱼蒸熟,然后把刺去除,剩鱼肉备用;

  {2}将胡萝卜、西兰花垛碎,备用;

  {3}西红柿去皮切成小粒备用;

  {4}先将胡萝卜、西兰花、西红柿放到锅中煮熟,再放奶酪;

  {5}将煮好的奶酪蔬菜淋在鳕鱼肉上即可。

  推荐理由:用奶酪做菜宝宝都爱吃,这个菜营养丰富,还一次性解决了宝宝什么都不爱吃的难题。

  推荐度:★★★★

  【菜肉水饺】

  材料:水饺皮、肉末、蔬菜、菇类、蛋

  做法:{1}准备好肉末,加入剁碎的蔬菜、菇类、鲜虾,再打入一个蛋,加适量盐调味;{2}包成饺子后煮熟即可。

  推荐理由:小小的一个水饺,里面有荤有素,而且加入不同的蔬菜就会有不同的口味,简单易做,营养也很好。

  推荐度:★★★★

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