如何让偏食宝宝爱上蔬菜

　　孩子对味道的敏感度高，往往会拒绝韭菜、葱姜蒜、芹菜、胡萝卜等有特殊气味的蔬菜，如果家长不注意，很容易让孩子染上偏食的坏毛病。

　　幼儿对食物的外观要求比较高。如果食物不能吸引他们，他们就会将吃饭当成一种负担。如果能把胡萝卜切成薄片修成花朵形状，和甜玉米粒一起放在米饭的表面蒸熟，孩子也许就会愿意把“花朵”吃下去。

　　中国人对蔬菜的烹调一般较少下功夫，如果在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，一定会使孩子兴趣大增。或者在炒肉时配些芹菜、青椒等，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等，也会增加孩子吃蔬菜的机会。吃面时除了炸酱，还可配上黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等。

　　很多孩子爱吃带馅儿食品，如不喜欢吃胡萝卜的孩子对混有胡萝卜馅儿的饺子并不拒绝。父母们可以在肉丸、饺子、包子、馅饼馅里添加少量孩子平时不喜欢吃的蔬菜，久而久之，孩子就会习惯并接受它们了。

　　孩子的共同特点是喜欢听故事，用讲故事的方式向孩子介绍食物的特点，可以在心理上增加幼儿对食物的感情。如给孩子吃萝卜之前，先讲小白兔拔萝卜的故事，然后给孩子看大萝卜的可爱形状，最后将它端上餐桌，孩子可能就会高高兴兴地品尝小白兔的食物了。

　　如果孩子无法接受某一两种蔬菜，哪怕是营养很好的蔬菜，也不必过分紧张，可以找到与它营养价值类似的一些蔬菜来满足孩子的营养需要。如不肯吃胡萝卜的可以吃富含胡萝卜素的绿菜花、豌豆苗、油麦菜等深绿色蔬菜。