深圳必吃美食店推荐 爸爸炒料牛排老火锅值得去

牛肉火锅相比很多小伙伴在深圳已经吃过很多了，但你吃过牛排火锅吗?不同于我们常吃的很薄的牛肉，牛排火锅采用的是小块厚牛排，在口感上更劲道耐嚼，而在深圳要说能吃到牛排火锅的店，今天介绍的这家爸爸炒料牛排老火锅就可以，那么这家店做的味道如何呢?下面就一起来了解一下吧。

深圳必吃美食店推荐爸爸炒料牛排老火锅值得去

店名叫爸爸的火锅店

别看店名很奇怪，但他可是在成都出了名的排队菜汤，最久就要排队3小时，而且在北京，上海，成都等地也非常火爆。

炒料牛排火锅

而这次来深圳，也是一样的受欢迎，主打独创的牛排锅底，锅底自带牛排骨，据说整个锅底始于1998年时一位火锅老师傅的配方，每份锅底，都会放上大块牛排骨，其会用15种料腌制一晚上后，再煨煮120分钟以上才得以出街。

到店必点的爸爸煮牛排骨

建议大家吃时再单点一锅牛排骨，能吃的更过瘾，牛排骨经过炖煮后入味而不柴，整体软嫩。实不相瞒，光是牛排骨我就能5盘起点。

滋补牛排

在保持原汁原味的前提下配合新鲜蔬菜激发了鲜味。一口汤润心田，浓而不腻，尤其适宜南宁依旧艳阳高照的冬天。

能喝的番茄肉松汤

店里还有款专门用来搭配牛排骨的汤底，番茄肉松汤，上桌不用煮，牛排骨&肉松倒入即可开喝。

双椒牛肉丸

爸爸炒料在坚持传统工艺的同时不断改进，每一道菜都充满了诚意，相比机器捶打和刀剁，手工捶打的肉丸，保留了牛肉原来的肌肉纤维，吃起来口感韧劲弹口，还会爆出肉汁!清新的菜椒又丰富了丸子的层次，一定得要一次性多烫几个~

一米章鱼足

来这涮菜个头必须要大的，有一句话说得很对，爸爸绝对不会亏待你。看看这些涮菜的个头就知道啦，瞧瞧，连镜头都装不下的章鱼足，不仅长，每一块都是紧实硕大的肉，想吃章鱼?就给你上一米长的章鱼足;想吃毛肚，就给你上巴掌大的毛肚;想吃牛蛙?那就给你上都是肉的奥尔良牛蛙腿!果然是爸爸，都要给你最好的!

牛奶嫩牛肉

自带牛奶上桌的牛肉，每片肉都有2mm的标准厚度，倒入牛奶的肉涮过后牛奶味几乎没有，只是牛奶能让肉质更滑嫩。涮久了肉也不会柴，随时保持超嫩口感。

家乡香芋肉丸

店里师傅自己研发的香芋肉丸，香芋爱好者可以闭眼入，吃的时候能嚼到其中的芋头颗粒，肉丸吃起来很扎实满足。

竹筒小郡肝串串

小郡肝用签子串住，一颗青椒一颗郡肝，装在竹筒里。青椒&红油加持，让我这个十级吃辣的广东人都有些顶不住。

巴掌大毛肚

来火锅店什么都可以不吃，牛肉和毛肚不能不安排。时间不能久，8秒正正好，被红油洗礼过的毛肚卜卜脆。

皮皮虾饺

店里有各种炸物，其中最推荐这款皮皮虾，别家很少能吃到这款，皮皮虾里灌入了虾泥，既能吃到皮皮虾的肉也有虾的鲜，搭配干碟味道更靓仔。

白雪冰汤圆

虽说冰粉一直是火锅标配，不过我还是要推荐店里这款雪冰。雪冰因为加入牛奶，有些粘糯，吃起来有些五羊香芋甜筒的味道，很解辣。

80年代的复古装修环境

这店，叫爸爸炒料牛排老火锅。店里整体装修是以80年代的复古设计，编制竹茶壶、上菜的簸箕，随处可见爸爸的logo&标语。

店名：爸爸炒料牛排老火锅

人均：109元

地址：福田区八卦一路美食街10栋1楼13号

联系电话：0755-82288867

营业时间：周一至周日11:00-02:00

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