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深圳汕尾小吃排行第①的小店 就藏在埔尾村里面

[作者:韦癸至]
2020-06-04 16:01

  作为一家开业已有3年的小吃店,经营这么多年,生意都很不错,每天厨房都在忙碌,来的人基本都是回头客,而之所以有这么多回头客,也是因为确实是深圳做汕尾美食最正宗的一家,而能在深圳能吃到正宗的汕尾小吃确实挺不容易,那么,这到底是哪家店呢?一起来看看吧。

  荔枝公园小吃榜排行首位

  荔枝公园附近美食店众多,但在小吃排行榜中他却能排在首位,而且位置还不是很好找,但去的却很多,可见真的是酒香不怕巷子深。

  铜盘推

  这种铜盘推出来的肠粉,在深圳很少见到,汕尾人叫它为Tu粿,其实也是猪肠粉(粿)啦,肠粉最原始的原型就是以前在大灶大锅里制作的,在铜盘上蒸出来的,不过店没这么大的地方,只能用方便的电锅,制作得特别快,作为肠粉的大佬,它的味道确实没有让人失望。它的粉皮会比一般肠粉厚一点,口感吃起来像粿,所以有些地区会叫它猪肠粿,自家熬制的蒜头酱汁,蒜蓉辣酱,觉得味道不够可自己添加。小份10元,大份15元,份量特别足,一般女生点小份就够了。

深圳汕尾小吃排行第①的小店 就藏在埔尾村里面

  只有1种口味

  卖了3年,坚持传统的味道,只卖一种口味;普通的肠粉只淋酱汁,但他们会再撒花生米,这样吃起来特别香,铜盘推里面有4种料:虾干、鱿鱼、肉丝、菜脯,不过菜脯是客人需要才添加的。虾干和鱿鱼都是从老家寄过来的。因为靠海,所以做什么菜都喜欢加虾干和鱿鱼,味道很鲜美。

  牛肉饼蟹皇面

  特别喜欢里面的牛肉饼,很有嚼劲,里面还有明显的筋,吃起来很香,还有一份蟹皇面,潮汕小伙伴从小吃到大的“情怀面”,这里说的蟹黄不是那个蟹黄啊!绿色的幸运牌蟹皇面,小时候经常1块钱就能买一袋,满满的都是回忆啊!

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  鼎溜粿

  用老家话来说“鼎”是大炒锅,制作好的米浆围着锅边倒进去所以叫“鼎溜”,再从锅边铲下来一卷一卷的形成粿。

  淮山猪肉汤

  那时候念书,最喜欢把这个汤当成早餐吃,里面有一颗鸡蛋,淮山是长长的一片,感觉特别养生。

  咸橄榄粉肠汤

  咸橄榄挺少见的,下火必备,里面还有粉肠,炖了1个小时左右,橄榄跟粉肠都很软烂,不过这个味道很少年轻人会接受啦。

  人气超高的南瓜炒饭

  老板说这个南瓜炒饭最多人点了,用的南瓜特别甜,炒出来的饭很香,份量也很多。小vi觉得中午适合吃这个炒饭,一份就很满足,性价比很高,他家的炒饭种类很齐全,不过很遗憾的是没有芥兰炒饭~

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  一家下午不营业的店

  这家店的营业时间很奇怪,也特别的任性,早上11点才开门,只营业到3点休息了,晚上10点再营业到凌晨3点,下午这段时间虽然是开门的,但就是不卖东西,很容易扑空,靠着菜单上繁多的小吃,在荔枝公园片区小吃排行到第一名还是很不容易!有机会可以去尝一下味道,但记得算好时间去哦。

  店名:汕尾小吃铜盘推

  人均:23元

  地址:南园路埔尾村21栋102号商铺

  营业时间:15814007992

  联系电话:周一至周日 11:00-15:00 21:00-02:00

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